Cuisine traditionnelle portugaise

Menu

Entre tradition et générosité, la cuisine portugaise révèle toute sa richesse dans une ambiance chaleureuse, où les saveurs, les rencontres et les instants partagés occupent une place essentielle. Parce qu'au Portugal, « A mesa é o coração da casa ».

Bom apetite !

Salades

Fraîcheur, simplicité et goût

  • Salade mêlée 7.–

    Un mélange de salade, tomates, carottes et crudités de saison, accompagné d'une vinaigrette maison.

  • Salade de thon 16.–

    Salade composée à base de thon, accompagnée d’une garniture fraîche selon la préparation du restaurant.

  • Salade avocat-crevettes 18.–

    Salade composée d’avocat et de crevettes, préparée avec une touche d’assaisonnement.

Entrées

Les débuts gourmands

  • Bolos de bacalhau (6 pièces) 14.–

    Bouchées traditionnelles portugaises à base de morue, pommes de terre, œufs, oignons et persil.

  • Alheira de Mirandela 16.–

    Saucisse portugaise traditionnelle à base de viande, pain, ail et épices.

  • Chouriço grelhado 16.–

    Chouriço portugais à base de porc, paprika, ail et épices, grillé à la portugaise.

  • Amêijoas à Bulhão Pato 18.–

    Palourdes cuisinées à l'huile d'olive, à l'ail, à la coriandre et au vin blanc.

Viandes

Le goût de la braise

  • Côte de bœuf 500 g 45.–

    Pièce de bœuf grillée, servie avec un accompagnement selon la maison.

  • Tomahawk de bœuf 1 kg 99.–

    Côte de bœuf servie avec des accompagnements maison.

  • Poulet grillé 22.–

    Poulet mariné et grillé, accompagné d'une garniture maison.

  • Lard grillé 24.–

    Morceau de porc grillé, préparé avec un assaisonnement aux épices.

  • Travers de porc 28.–

    Travers de porc grillés, servis dans une préparation à la portugaise.

  • Grillade mixte 32.–

    Assortiment de viandes grillées, composé de plusieurs morceaux sélectionnés.

  • Bitoque 28.–

    Spécialité portugaise à base de viande, servie avec les accompagnements traditionnels.

  • Francesinha 28.–

    Spécialité portugaise composée de pain, de viande, de fromage et d'une sauce caractéristique.

  • Secreto de porc 29.–

    Pièce de porc grillée, préparée selon la tradition portugaise.

  • Picanha d'Argentine 36.–

    Servie avec frites, riz et haricots noirs.

Poissons

La mer dans toute sa tradition

  • Polvo à Lagareiro (ES) 39.–

    Poulpe préparé à la portugaise, dans l'esprit de la recette traditionnelle.

  • Dorade grillée (PT) 29.–

    Servie avec pommes de terre et légumes.

  • Bacalhau à Zé do Pipo (PT) 35.–

    Morue traditionnelle portugaise, préparée selon la recette Zé do Pipo.

  • Bacalhau à Casa (PT) 35.–

    Morue préparée selon une recette portugaise traditionnelle, inspirée de la région de Braga.

  • Amêijoas à Bulhão Pato (PT) 25.–

    Palourdes cuisinées à la portugaise, selon la recette Bulhão Pato.

  • Assiette de gambas (VN) 29.–

    Gambas servies en assiette, préparées selon la recette du restaurant.

  • Gambas à gogo (VN) 35.–

    Gambas servies dans une formule généreuse, préparées selon la recette du restaurant.

Menu enfant

Pour les petits gourmands

  • Nuggets 12.–
  • Saucisse 12.–
  • Cordon bleu 12.–

Vins

En bouteille, 75 cl

  • Blanc
  • Planalto reserva (PT) 34.–
  • Muralhas de Monção (PT) 34.–
  • Deu la Deu alvarinho (PT) 39.–
  • Chasselas Domaine des Perrières (GE) 38.–
  • Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe (FR) 148.–
  • Rouge
  • Piano reserva (PT) 34.–
  • Xaino selection (PT) 45.–
  • Mariana (PT) 39.–
  • Esporão reserva (PT) 52.–
  • Pinot noir Domaine des Perrières (GE) 42.–
  • Châteauneuf-du-Pape Télégramme (FR) 90.–
  • Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe (FR) 148.–
  • Rosé
  • Mateus (PT) 32.–
  • Provence Château Magnan (FR) 34.–

Vins au verre

1 dl

  • Blanc
  • Chasselas (GE) 4.–
  • Rouge
  • Passeio (PT) 4.–
  • Rosé
  • Côte de Provence (FR) 4.–

Bières & spiritueux

  • Bière
  • Super Bock (25 cl) 4.–
  • Sagres (25 cl) 4.–
  • Pression (25 cl) 4.20
  • Pression (50 cl) 8.40
  • Corona (33 cl) 7.–
  • Heineken (25 cl) 4.50
  • Rhum
  • Bacardi (4 cl) 12.–
  • Vodka
  • Absolut (4 cl) 12.–
  • Gin
  • Bombay (4 cl) 12.–
  • Hendricks (4 cl) 14.–
  • Whisky
  • Ballantines (4 cl) 12.–
  • Chivas (4 cl) 14.–
  • Chivas 18 ans (4 cl) 18.–

Apéritifs, cocktails & digestifs

  • Apéritif
  • Martini (4 cl) 5.–
  • Martini bière (25 cl) 6.–
  • Favaios (4 cl) 5.–
  • Kir (1 dl) 5.–
  • Ricard 1/2 (2 cl) 4.–
  • Ricard entier (4 cl) 6.–
  • Porto (1 dl) 6.–
  • Cocktail
  • Caïpirinha 10.–
  • Mojito 10.–
  • Spritz 10.–
  • Limoncello Spritz 10.–
  • Hugo 10.–
  • Digestif
  • Licor Beirão (4 cl) 6.–
  • Baileys (4 cl) 7.–
  • Macieira cream (4 cl) 6.–
  • Amaretto (4 cl) 6.–
  • Jet 27 (4 cl) 6.–
  • Moitié-moitié (4 cl) 7.–
  • CRF (4 cl) 7.–
  • Limoncello (4 cl) 6.–

Sans alcool & boissons chaudes

  • Eau plate / gazeuse (50 cl) 4.80
  • Coca-Cola (33 cl) 4.80
  • Ice-Tea (33 cl) 4.80
  • Fanta (33 cl) 4.80
  • Nectar (33 cl) 4.80
  • Sumol (33 cl) 4.80
  • 7Up (33 cl) 4.80
  • Schweppes (33 cl) 4.80
  • Sanbitter (33 cl) 4.80
  • Sirop (3 dl) 3.–
  • Verre de lait (3 dl) 3.–
  • Carafe d'eau (1 l) 3.–
  • Chaud
  • Café / Expresso 3.80
  • Thé chaud 3.80
  • Renversé 4.20
  • Chocolat chaud 4.20

Une table vous attend

+41 22 303 00 20

Réservations par téléphone uniquement

Origine des viandes

Porc
Suisse
Bœuf
Paraguay / Argentine
Poulet
Suisse / Ukraine

Allergènes

Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances alimentaires.

Tarifs

Tous nos tarifs sont en francs suisses. Taux de change CHF/EUR à 1.15.